La leche se calienta hasta la temperatura de fermentación en el Tanque de Proceso de Queso. Cuando la leche se transforma en cuajada antes de ser cortada por mezcladores especiales dentro del tanque.Capacidad: 1000, 1500, 2000, 2500, 3000, 4000, 5000, 6000, 8000 LT / 10.000 y 11.000 LT
